Meilleures recettes de fromage et de cuisine facile - Page 5

Un plat de boulettes d'agneau au fromage et à la sauce aux tomates fraîches, facile et rapide, servies avec un peu de riz blanc ou des frites. C'est un repas qui convient aussi pour ramadan.

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.

Des endives, des pommes, du fromage et des noix. Une salade composée très classique mais qui plait toujours et que l’on peut faire varier au gré des envies. Et qui fait un bon repas complet les soirs de semaine !

Il y a d’autres manières de manger des légumes d’hiver que dans les potées. Accompagnées de ravioles et de fromage râpé, ce plat végétarien est très sympa. Si vous souhaitez ajouter un peu de viande, la poitrine fumée ou le bacon seront bien adaptés.

Pour les apéritifs, rien de plus facile qu’un cake que vous préparer quelques heures avant. Il faut qu’il soit froid ou tiède mais pas chaud. Il faut donc vous y prendre au moins 3 h avant le repas. Bleu et noix, c’est toujours un mélange réussi. Vous pouvez ajouter un jambon de pays si vous n’êtes pas végétarien.

Le croque-monsieur, c’est un grand classique qui peut se décliner de mille façons. Au Québec, il prend le nom de grilled cheese ! Pour cette version au reblochon je vous recommande de le choisir fermier et de préférence au lait cru. Idem pour le pain de mie, évitez une version industrielle pâlichonne, sans goût et pleine d’additifs et allez plutôt chez votre boulanger.

Pour un apéritif qui change des biscuits salés, laissez-vous tenter par ces tartines à agrémenter selon vos goûts, vos envies et les saisons ! Servez-les froides, tièdes, chaudes ou même gratinées pour un apéritif dînatoire inoubliable.

Voici une délicieuse recette à faire pour vos enfants, les galettes de légumes sont très apprécié par mon fils et moi j’adore les faire, c’est parfait comme recette vide frigo. Cette recette est riche en légumes donc parfait pour faire le plein de bonnes choses.

Une tarte parfaite pour un soir en manque d'idées et pour utiliser les restes d'un chou-fleur. La force du Roquefort se mariera à merveille avec la douceur du chou-fleur ! A déguster tiède ou chaud accompagnée d’une salade verte.